おそばの撮影

先週から今週にかけてはおそばウィーク。

松本、山形、東京、富山の４カ所でそれぞれの味を堪能してきました。　

なかでも、いちばんおいしかったのは松本の「もとき」さんのざるそば。

最初のひとくち目。　うーんと唸るほどの香り、食感、つるんとしたのどごしでした。

最後に撮影時に気づいたことをひとつ。

　
　

ざるそばの場合、早く撮影しないと海苔が・・・　

こうしてみると、はっきりと実感できるものですね。　

　

ということでこの辺にて。