青森での収穫

青森の海産物と言えばふつうホタテを思い浮かべます。
でも、地元のひとはほとんどホタテをたべないのだそうです。
　
代わって珍重されるのはヒラメ。しかも、「おもて」ではなく「ウラ」がコリコリした食感で人気なのだとか。
まあ、いわれてみればそうなのかもしれませんが東京ではなかなか手に入らないかも。
　
きっとこの湾内にもたくさんいるのでしょうね。
　
自然の恵み豊かな青森はちょっとうらましかったのでした。
　
　
Ｍ８+ Summcron35mm 2.0 8elements