秋の夜長

20年以上まえになりますが当時栃木県に住んでました。
　　
　　
その当時お世話になった母親がわりの人から毎年大根が送られてきます。
　　
もちろん自家製。
　
なんか温暖化の影響で大根じたい大きくなってるのだそうです。
　

　　
大根をおいしく食べるには…　と考えに考えて鶏肉と大根だけのスープを作ってみました。
　
　
　
塩とコショウだけで超おいしい！
　　
　　
　　
最後はコショウが決め手です。